Электронный каталог

ресторанный бизнес

Найдено записей:  12

1. Текст. материал (печ.)Ресторанный бизнес для »чайников»Гарви МайклМосква ; Санкт-Петербург ; Киев: Диалектика, 2007. - 312 с.
2. Текст. материал (печ.)Ресторанный бизнес в РоссииСправочник ресторатораМосква: РосКонсульт, 2000. - 475с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)Как начать ресторанный бизнесКэннон Говард[полное руководство]Москва: Aстрель, 2009. - 303 с. : ил. ; 22 см
4. Текст. материал (печ.)Ресторанное делоВолкова Ирина Владимировнасамая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова ; Меню XIX - XXIМосква: Олимп Астрель, 2009. - 543 с. : ил.
5. Текст. материал (печ.)Как привлечь гостей в ресторанЛазерсон Илья ИсааковичМосква: Эксмо, 2011. - 280, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
6. Текст. материал (печ.)Интерьер и оборудование гостиниц и ресторановВолков Юрий Федоровичучебное пособие для вузовРостов-на-Дону: Феникс, 2004. - 351 с.
7. Текст. материал (печ.)Ресторан: с чего начать, как преуспетьЗатуливетров Александр Борисовичсоветы владельцам и управляющимСанкт-Петербург [и др.]: Питер, 2008. - 221 c., [8] л. ил.
8. Текст. материал (печ.)Бухгалтерский учетучебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 080301 - Коммерция (торговое дело), 080111 - Маркетинг и 032401 - РекламаМосква: Эксмо, 2010. - 647, [1] с. : табл. ; 22 см
9. Текст. материал (печ.)Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющимЗатуливетров Александр Борисович А. Б. Санкт-Петербург [и др.]: Питер, 2011. - 221 с., [8] л. цв. ил. ; 21 см
10. Текст. материал (печ.)Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющимЗатуливетров Александр Борисович А. Б. Санкт-Петербург [и др.]: Питер, 2010. - 221 с., [8] л. цв. ил. ; 21 см
11. Текст. материал (печ.)Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны)Саак Андрей Эрнестовичдля студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"Санкт-Петербург [и др.]: Питер, 2008. - 428 с. : табл. ; 21 см
12. Текст. материал (печ.)Ресторанный бизнесуправляем профессионально и эффективно полное практическое руководствоМосква: Эксмо, 2010. - 351 с., [8] л. цв. ил. : ил., портр. ; 25 см + 1 электрон. диск

Алфавитный указатель